Перейти к содержанию

Главное меню:

Здоровье и красота

загрузка...

Раздельное питание - Здоровое питание для девушек

Женская энциклопедия > Вкусно и полезно

Энциклопедия для женщины.
Красота и здоровье



Раздельное питание

Термин раздельное питание, также как и его теория, были введены американским доктором Говардом Геем. Целью врача было оздоровить нацию в целом, а не только помочь нуждающимся сбросить лишние килограммы. Учёный доказал, что остро стоящая в США проблема ожирения является следствием переизбытка пищи и несбалансированности питания, а уже ожирение становится причиной болезней.


Согласно теории раздельного питания все продукты делятся на три группы: белки, растительная пища и углеводы. Жиры в данном случае рассматриваются не отдельно, а в сочетании с белками и углеводами. Смысл теории состоит в разделении стола на белковую и углеводную составляющие.

Углеводный стол включает продукты, содержащие большое количество углеводов: мучное, сладкое, злаки, картофель, крупы. Белковый стол включает продукты с высоким содержанием белка: мясо, рыба, яйца, орехи, кисломолочные продукты (сыр, творог). При употреблении продуктов, содержащих только белки или только углеводы, процесс пищеварения происходит быстрее, а продукты питания лучше усваиваются.

Плюсы раздельного питания:

• Способствует очищению кишечника от остатков неусвоенных организмом продуктов;
• Устраняет неприятный запах изо рта;
• Предупреждает и ликвидирует дисбактериоз и запоры;
• Способствует выведению шлаков из организма;
• Восстанавливает обмен веществ;
• Способствует уменьшению избыточного веса.

Особенности раздельного питания:

• Некоторые виды овощей и фруктов, содержащие большое количество кислот (например, лимоны, апельсины, грейпфруты и помидоры), нельзя употреблять с другими углеводами. В то же время помидоры ускоряют переваривание белков.

• Продукты, содержащие крахмал (картофель, некоторые крупы), нельзя сочетать с белками и фруктами.

• Бобы можно сочетать исключительно с зелеными овощами. Не рекомендуется употреблять бобовые с мясом, молоком, сладостями, фруктами, помидорами и маслом (в том числе растительным).

Раздельное питание – сложная наука. Освоить её непросто, а соблюдать все установленные правила нелегко. Однако эффективность её была не раз подтверждена на практике.


Главная страница | Женская энциклопедия | Здоровье | Кулинария | Диеты | Карта сайта

загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню